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                玉木耳如何栽培管理?

                發布: 來源:  發布時間:  瀏覽量:1407

                摘要:搭建玉木耳大棚,應選擇地面平整、陽光充足、通風良好的地塊。首先,搭建一個寬10m,長30~50m,邊高1.8m,中間立柱高3.5m,間隔4.5m的大棚。其次,搭建菇架時,在距大棚兩側1.8m處栽2排立柱,挖坑至30cm深放立柱,用水泥灌注牢固,立柱間距1m,在立柱上用鋼管連接固定并綁緊。栽培棚兩側是管理通道,寬度1.8m。

                玉木耳一種營養價值比較高的菌類,有著很高種植效益,有的農民朋友對此十分重視!今天就和福芩小編一起了解一下,玉木耳如何栽培管理?

                一、大棚場地的選擇與搭建

                搭建玉木耳大棚,應選擇地面平整、陽光充足、通風良好的地塊。首先,搭建一個寬10m,長30~50m,邊高1.8m,中間立柱高3.5m,間隔4.5m的大棚。其次,搭建菇架時,在距大棚兩側1.8m處栽2排立柱,挖坑至30cm深放立柱,用水泥灌注牢固,立柱間距1m,在立柱上用鋼管連接固定并綁緊。栽培棚兩側是管理通道,寬度1.8m。在棚上鋪放10根和栽培棚相等長度的微噴皮管,直徑2.0cm,并在皮管上方每隔90cm處安裝1個噴頭。早春栽培先在大棚上覆蓋一層塑料膜,塑料膜上再覆蓋一層遮陽網,遮陽網外面覆蓋厚草簾,外面再覆蓋一層塑料膜。晚春或秋季栽培里面可以不用塑料膜,直接在大棚頂部覆蓋一層遮陽網,遮陽網外面覆蓋厚草簾子,草簾外面覆蓋塑料膜。

                二、栽培季節

                春季栽培時栽培袋接種期一般在2月初至3月底,培養期30~40d,后熟期15~25d。2月底扣大棚塑料膜增溫,3月中下旬菌袋運進大棚進行菌袋休養催芽,4月初開始進行玉木耳出耳管理,5月初開始采摘,8月上旬采收結束。

                三、栽培種與栽培袋的制作

                (一)栽培種培養基配方

                棉籽殼84%、麩皮15%、石膏1%,再加入水進行攪拌,含水量60%左右。用10cm×24cm,厚度為0.04mm的聚丙烯袋裝袋。在壓力為1.8mPa的鍋中持續2~2.5h,在鍋內自然冷卻8h,壓力為0時,打開閥門取出栽培袋準備接種。在無菌條件下,接種時手持原種試管,用消毒過的接種耙從原種試管內,勾取1~1.5cm2左右的一小塊菌種,放到栽培袋口,系好袋子,一只原種試管可以接栽培袋6~8袋左右。接好的栽培袋放在培養室里培養,溫度保持25~30℃,相對濕度70%左右,早晚通風各0.5h,經過30d的培養,菌絲就會長滿培養袋。

                (二)栽培袋的培養基配方

                棉籽殼40%、玉米芯50%、麩皮3%、玉米面3%、生石灰2%、精料2%,對水攪拌均勻,含水量60%左右,用裝袋機進行分裝。將裝好的栽培袋運入鍋,擺放整齊,外面用塑料布和彩條布罩住,四周用沙袋壓住密封好,防止漏氣。點火燒鍋,使溫度快速升到100℃,12h,再自然冷卻12h,確保徹底。

                四、玉木耳接種培養

                將滅好菌的栽培袋運入接種室擺放整齊,并將工作服、口罩、手套、菌種、鑷子、封口紙、皮筋、封口圈等接種用具全部放入接種室,然后進行消毒。對接種室進行消毒,經過消毒5~8h,料袋也冷卻到25℃以下,即可接種。

                五、玉木耳發菌期的管理

                將接種好的栽培袋袋運入培養室進行避光發菌培養。發菌期是不需要光照的,菇棚溫度控制在15~25℃,相對濕度65%左右;要加強料溫檢查,料溫保持在20~25℃,如超過30℃,則會受熱產生雜菌。發菌期不需要進行噴水,經過40~50d,菌絲就會長滿菌袋,然后再培養5~7d,當菌種表面出現微黃色水珠時,說明菌絲已經生理成熟,只要光照合理,就可以出耳了。

                六、玉木耳吊袋

                在棚內菇架橫桿上,每隔16cm搭一根已經打好結的尼龍繩,然后將菌袋穿在尼龍繩結之間,一般每根尼龍繩可立體吊6袋,袋與袋之間有適當距離,菌袋離地面20~30cm,利于通風,提高產量。




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